Der unglaublich cremige NY Cheese Cake
Zutaten
Für den Boden: | |
200 g | Kekse, (Butterkekse) |
100 g | Butter |
Für den Belag: | |
200 g | Zucker |
3 EL | Speisestärke |
600 g | Frischkäse |
200 g | Magerquark |
150 g | Sahne |
1 | Ei(er) |
2 EL | Zitronensaft |
Für den Guss: | |
250 g | Schmand |
2 EL | Zucker |
1 Pck. | Vanillezucker |
1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Creme auf den vorgebackenen Boden streichen und den Kuchen weitere ca. 45 Minuten backen. Wenn der Rand leicht braun ist, herausnehmen.
Am besten über Nacht auskühlen lassen.

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